Есть на Черкащине "Ассоциация развития интенсивного садоводства Черкащины".
Её председателем является Маценко Александр Васильевич. Очень увлеченный
в своё дело человек. Так вот недавно мне случайно попалась на глаза его статья -
"Персиковый Бизнес". С позволения автора, хочу привести здесь некоторые выдержки
из данной статьи.

"Во-первых,чтобы начать бизнес надо иметь определенные знания ,обладать информацией и средствами..Обычно отсутствие знаний,информации и денег процесс параллельный.Во- вторых,в северо-западной части Украины успех гарантирован чернике и грибам,а в Крыму и на юге Украины-персикам. В-третьих,применение старых сортов,высокорослых подвоев,разреженных схем посадки, устаревших технологий приведет вас к екстенсивному выращиванию персика, что незамедлительно скажется в бизнесе. Проезжаешь Одесскую,Николаевскую,Херсонскую области,Крым-,,глаз радует”персиковые сады, посаженные по ужасающей громоздкой схеме 6х4,в лучшем случае 5х3,сортами вчерашнего дня (Ред Хеивен , Коллинз, Сочный, Киевский Ранний идр.),которые не выдерживают транспортировки более одного дня,требуют огромных средств на борьбу с курчавостью и мучнистой росой.
Факторов за ведение персикового бизнеса множество.За,говорит цена,высокий спрос и отсутствие предложений.Цена от 10 до 17 грн/кг одинакова и стабильна,что в Киеве, что в Ялте.Любой супермаркет имеет за честь представить хороший персик и нектарин на своих прилавках. А вот предложений от отечественных производителей товарных партий нет,так как нет интенсивных персиковых садов, посаженных перспективными,современными сортами.Об уникальных черноземах и климате вы знаете сами. Вот и завозят на Украину персики из Италии,Греции собранные в предзрелой стадии развития – как будто и красивые,но…трава , травой. Семь лет упорного поиска наилучших сортов и подвоев из Мичигана(США),Калифорнии(США),Онтарио(Канада),Гейзенгейм(Германия),Сарагоса ( Испания) позволило Ассоциации создать уникальные технологии выращивания и выделить несколько десятков сортов персиков и нектаринов,выдерживающих транспортировку 4-6 дней,не теряющих своих товарных свойств на ветринах супермаркетов в течении недели;разных цветов и тонов,беломясых, и с желто-оранжевой мякотью,окрашивающихся за месяц до сьемной зрелости,с косточкой фри,дающих стабильно высокие ежегодные урожаи, и слабо или полностью не порожающиеся курчавостью и мучнистой росой."

Заинтересовало А где подробно можно о выращивании персиков узнать? Может кто знает?

Это скоропорящийся товар, гиморное дело

stroitel ты ошибаешься!
Я с отцом этим знаимаюсь и знаю что они могут реально долго выдерживать транспортировку!
Вкус отличается от тех что на базарах у нас!
Еще мы занимаемся не только персиками а грушами,яблоками,нектарином. Огромная коллекция сортов.

http://gazeta.ua/index.php?id=276109&lang=ru
Вот вам с нашей выставки

При правильном хранении они выдерживают траспортировку вот тока с не признаных государств рынок сбыта искать тежело.

А советы по хранению никто не может подсказать.

Где и какие сорта саженцев у вас есть?
Как связаться с вами?