Здравствуйте, Анатолий!
Вы сделаете заказ на картофель, при этом обязательно выбираете любой удобный для Вас способ предоплаты.Вам выставляют счет, который приедет на эл.ящик, указанный при регистрации. В сумму счета не входит оплата за доставку. После отправки заказа Вас проинформирует менеджер о дате прибытия заказа и сумме к оплате за доставку. На эл.ящик эта информация будет продублирована повторно.
По второму вопросу.
Какой-то процент картофеля из общей массы может быть с повреждениями, т.е неидеальный.

Повреждения существенно не влияют на продуктивность клубней.